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**상세 설명**
피땅콩은 8월~9월에 수확되며, 생으로 먹거나 삶아서 먹습니다. 생으로 먹을 경우 껍질을 벗기고 껍질 안쪽에 있는 과육을 섭취합니다. 삶아 먹을 경우 껍질째 삶아서 먹거나 껍질을 벗긴 후 삶아서 먹습니다.
피땅콩은 땅콩의 영양소를 그대로 함유하고 있습니다. 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 좋은 간식으로 손꼽힙니다. 특히 피땅콩은 볶은땅콩에 비해 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.
**장점**
* 껍질이 얇아 껍질째 먹을 수 있어 편리합니다.
* 땅콩 특유의 고소한 맛과 단맛이 조화롭습니다.
* 땅콩의 영양소를 그대로 함유하고 있습니다.
* 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.
**단점**
* 볶은땅콩에 비해 수분 함량이 높아 보관하기 어렵습니다.
* 껍질에 솜털이 있어 털이 날릴 수 있습니다.
**활용 방법**
피땅콩은 간식으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 샌드위치, 볶음밥, 튀김, 쿠키 등에 넣어 먹으면 풍미를 더할 수 있습니다.
**구입 시 주의 사항**
피땅콩을 구입할 때는 껍질이 얇고 겉에 솜털이 고르게 덮여 있는 것을 선택합니다. 또한, 껍질이 벗겨져 있거나 곰팡이가 핀 것은 피합니다.
**결론**
피땅콩은 맛과 영양이 풍부한 건강 간식입니다. 껍질째 먹을 수 있어 편리하고, 땅콩 특유의 고소한 맛과 단맛이 조화롭습니다. 다이어트에도 도움이 되므로, 간식으로 드시기에 좋습니다.