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**실비김치의 장점**은 다음과 같습니다.
* **맛이 담백하고 깔끔합니다.** 실비김치는 고춧가루의 양을 적게 사용하여 담그기 때문에, 배추김치에 비해 맛이 덜 자극적이고 깔끔합니다. 또한, 액젓과 설탕의 양을 적당히 사용하여, 배추김치에 비해 감칠맛이 좋습니다.
* **담그기가 간편합니다.** 실비김치는 다른 김치에 비해 담그는 재료가 적고, 담그는 방법도 간단합니다. 따라서, 김치를 처음 담그는 사람도 쉽게 담을 수 있습니다.
**실비김치의 단점**은 다음과 같습니다.
* **저장성이 떨어집니다.** 실비김치는 고춧가루의 양이 적기 때문에, 배추김치에 비해 저장성이 떨어집니다. 따라서, 실비김치는 담그고 나서 빨리 먹는 것이 좋습니다.
* **칼칼한 맛을 선호하는 사람에게는 다소 아쉬울 수 있습니다.** 실비김치는 고춧가루의 양이 적기 때문에, 칼칼한 맛을 선호하는 사람에게는 다소 아쉬울 수 있습니다.
**실비김치의 대표적인 브랜드**는 다음과 같습니다.
* **CJ 제일제당**의 ‘백설 실비김치’
* **대상 청정원**의 ‘청정원 실비김치’
* **롯데칠성음료**의 ‘롯데 실비김치’
**실비김치는 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전, 김치말이국수 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.** 또한, 김치만 먹어도 맛있게 먹을 수 있습니다.