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**상세 설명**
단호박은 둥근 모양의 과일로, 표면은 노란색이나 녹색을 띠고 있습니다. 과육은 노란색이나 주황색을 띠며, 단맛이 강합니다. 단호박은 100g당 43kcal의 열량을 가지고 있으며, 비타민 A, C, 칼륨, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
**장점**
* 단맛이 강하여 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
* 비타민 A, C, 칼륨, 섬유질 등이 풍부하여 영양가가 높습니다.
* 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 도움이 됩니다.
* 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에 도움이 됩니다.
**단점**
* 씨가 많아 씨 제거가 번거롭습니다.
* 칼로리가 높아 과다 섭취 시 체중 증가의 우려가 있습니다.
**활용 방법**
단호박은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 단호박죽, 단호박 케이크, 단호박 샐러드, 단호박 찜, 단호박 수프 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
**구입 시 주의 사항**
단호박을 구입할 때는 표면이 매끄럽고 흠집이 없는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 단단한 것을 선택하는 것이 좋습니다.
**보관 방법**
단호박은 냉장고에 보관하면 2~3주 정도 보관할 수 있습니다. 단호박을 냉동 보관할 경우 껍질을 제거하고 1cm 두께로 썰어 냉동하면 됩니다.
**해외 유통 현황**
단호박은 세계적으로 널리 재배되고 있는 과일입니다. 미국, 중국, 인도 등이 주요 생산국입니다. 단호박은 한국뿐만 아니라 중국, 일본, 동남아시아 등 다양한 국가에서 식용으로 사용되고 있습니다.