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**장어즙의 장점**
* **기력 회복**에 효과적입니다. 장어는 단백질과 지방이 풍부하여 체력을 보충하고 기력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 특히, 장어의 지방은 불포화지방산이 풍부하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강에 도움을 줍니다.
[Image of 장어즙 기력 회복 효과]
* **면역력 증진**에 효과적입니다. 장어는 비타민 A, E 등이 풍부하여 면역력을 증진하는 데 도움이 됩니다. 특히, 비타민 A는 세포의 재생과 성장을 돕고, 면역세포의 기능을 강화하는 데 효과적입니다.
[Image of 장어즙 면역력 증진 효과]
* **피부 건강에 도움**을 줍니다. 장어는 비타민 A, E 등이 풍부하여 피부 건강에 도움을 줍니다. 특히, 비타민 A는 피부 세포의 재생과 성장을 돕고, 주름 예방에 효과적입니다.
[Image of 장어즙 피부 건강 효과]
* **성장기 어린이의 성장발육에 도움**을 줍니다. 장어는 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 성장기 어린이의 성장발육에 도움을 줍니다. 특히, 단백질은 근육과 뼈, 피부 등의 재료가 되며, 칼슘은 뼈와 치아 형성에 필수적입니다.
[Image of 장어즙 성장기 어린이 성장발육 효과]
**장어즙의 단점**
* **칼로리가 높습니다.** 장어즙은 장어를 진하게 달여서 만든 제품이기 때문에 칼로리가 높습니다. 따라서 섭취량에 주의해야 합니다.
* **비린내가 날 수 있습니다.** 장어즙은 장어를 그대로 달여서 만든 제품이기 때문에 비린내가 날 수 있습니다. 따라서 비린내를 잡기 위해 과일이나 약재 등을 넣어 만드는 경우도 있습니다.
**장어즙 섭취 시 주의사항**
* **하루 200ml 이상 섭취하지 않도록 합니다.** 장어즙은 칼로리가 높기 때문에 하루 200ml 이상 섭취하지 않도록 합니다.
* **임산부나 수유부는 섭취하기 전에 의사와 상담합니다.** 장어즙은 칼슘이 풍부하기 때문에 임산부나 수유부가 섭취할 경우 칼슘 과다 섭취로 인한 부작용이 발생할 수 있습니다.
* **열이 많은 사람은 섭취에 주의합니다.** 장어는 성질이 뜨거운 음식이기 때문에 열이 많은 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
**장어즙을 고를 때 고려할 사항**
* **원재료**를 확인합니다. 장어즙의 원재료는 장어와 곡물, 약재 등이 있습니다. 장어의 함량이 높은 제품을 고르는 것이 좋습니다.
* **제조 방법**을 확인합니다. 장어즙은 진하게 달여서 만드는 제품과 엑기스 형태로 만드는 제품이 있습니다. 진하게 달여서 만든 제품은 영양소가 풍부하지만, 비린내가 날 수 있습니다. 엑기스 형태로 만드는 제품은 비린내가 적지만, 영양소가 다소 떨어질 수 있습니다.
* **유통기한**을 확인합니다. 장어즙은 유통기한이 짧은 편이기 때문에 유통기한이 넉넉한 제품을 고르는 것이 좋습니다.
장어즙은 기력 회복, 면역력 증진, 피부 건강 등에 효과가 있는 대표적인 보양식입니다. 섭취 시 주의 사항을 숙지하고, 자신에게 맞는 제품을 선택하여 섭취한다면 건강을 지키는 데 도움이 될 것입니다.