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이 책에서는 혈당이 우리 몸의 모든 측면에 영향을 미친다는 사실을 강조합니다. 음식 갈망, 여드름, 편두통, 브레인 포그, 감정 기복, 체중 증가, 만성 피로, 끊임없는 졸음 등은 모두 혈당의 불균형으로 인해 발생할 수 있는 증상입니다. 따라서 혈당을 관리하는 것은 건강을 개선하고 삶의 질을 높이는 데 필수적입니다.
저자는 혈당을 관리하기 위한 10가지 방법을 제시합니다. 이 방법들은 다음과 같습니다.
* 혈당 지수(GI)가 낮은 음식을 선택한다.
* 식사 사이의 간격을 균일하게 유지한다.
* 단백질과 지방을 함께 섭취한다.
* 섬유질이 풍부한 음식을 섭취한다.
* 과일과 채소를 충분히 섭취한다.
* 정제 탄수화물의 섭취를 줄인다.
* 가공 식품의 섭취를 줄인다.
* 스트레스를 관리한다.
저자는 이 책에서 자신이 직접 실험한 결과와 자신의 커뮤니티 ‘글루코스 여신’에서 수집한 데이터를 바탕으로 이야기를 전개합니다. 이러한 구체적인 사례들은 독자들에게 혈당 관리의 중요성과 실천 방법을 이해하는 데 도움이 됩니다.
‘글루코스 혁명’은 혈당에 관심이 있는 모든 사람들에게 추천할 만한 책입니다. 이 책을 통해 혈당의 중요성을 이해하고, 혈당을 관리하는 방법을 익히는다면, 건강을 개선하고 삶의 질을 높일 수 있을 것입니다.