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**꽃게의 특징**
* 꽃게는 몸통이 둥글고 껍질이 얇으며, 등쪽에 꽃무늬가 있는 것이 특징입니다.
* 꽃게는 살이 단단하고 맛이 좋으며, 특히 게딱지 안에 들어있는 알은 ‘꽃게알’이라고 불리며 별미로 꼽힙니다.
**꽃게의 영양 성분**
* 꽃게는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
* 특히 칼슘은 뼈와 치아 건강에 도움을 주고, 철분은 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
**꽃게의 요리법**
* 꽃게는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 꽃게찜, 꽃게탕, 꽃게장, 꽃게튀김, 꽃게라면 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.
[Image of 꽃게찜]
[Image of 꽃게탕]
[Image of 꽃게장]
[Image of 꽃게튀김]
[Image of 꽃게라면]
**꽃게의 장단점**
**장점**
* 살이 단단하고 맛이 좋습니다.
* 영양소가 풍부합니다.
* 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
**단점**
* 가격이 비싼 편입니다.
* 제철이 짧습니다.
* 껍질이 얇아 조리 시 주의해야 합니다.
**결론**
꽃게는 맛과 영양이 풍부한 한국의 대표적인 수산물입니다. 제철에 맛있는 꽃게를 즐겨보시기 바랍니다.