[새우] TOP10 추천 – [10대][남녀] 욜로켓 흰다리새우 대용량 2kg, 2kg(특대40g내외 60~80마리), 1개




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**새우**는 갑각류의 일종으로, 껍질이 단단하고 길쭉한 몸통을 가지고 있습니다. 새우는 칼슘, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 영양가 높은 식품으로 알려져 있습니다. 또한, 새우의 갑각에는 키토산이라는 성분이 함유되어 있어 항암, 항염, 항산화 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

**새우의 종류**

새우는 크게 냉수성 새우와 온수성 새우로 나눌 수 있습니다. 냉수성 새우는 주로 북극해나 남극해와 같은 추운 바다에서 서식하며, 온수성 새우는 주로 열대나 온대 바다에서 서식합니다. 우리나라에서 주로 소비되는 새우는 참새우, 꽃새우, 대하, 흰다리새우 등이 있습니다.

**새우의 영양성분**

새우는 100g당 약 20g의 단백질을 함유하고 있으며, 칼슘, 철분, 비타민 B12 등이 풍부합니다. 또한, 새우의 갑각에는 키토산이라는 성분이 함유되어 있어 항암, 항염, 항산화 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

**새우의 장점**

새우는 다음과 같은 장점이 있습니다.

* 영양가 높음: 새우는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 B12 등이 풍부하여 영양가 높은 식품입니다.
* 다양한 요리에 활용 가능: 새우는 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 볶음, 구이, 튀김, 찜 등의 요리에 많이 사용됩니다.
* 저칼로리: 새우는 100g당 약 90kcal로, 다른 육류에 비해 칼로리가 낮습니다.

**새우의 단점**

새우는 다음과 같은 단점이 있습니다.

* 비싼 가격: 새우는 다른 해산물에 비해 가격이 비싼 편입니다.
* 알레르기 유발 가능: 새우는 알레르기를 유발할 수 있으므로, 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.

**새우의 보관 방법**

새우는 생새우, 냉동새우, 통조림새우 등 다양한 형태로 판매됩니다. 생새우는 냉장 보관하여 빨리 섭취하는 것이 좋으며, 냉동새우는 -18℃ 이하에서 보관하면 1년 이상 보관할 수 있습니다. 통조림새우는 실온 보관하여 2년 이상 보관할 수 있습니다.

**새우의 손질 방법**

새우는 껍질, 내장, 머리 등을 제거하고 손질하여 사용합니다. 새우의 껍질을 제거할 때는 꼬리 부분을 잡고 살짝 뒤집은 후, 껍질을 벗겨내면 됩니다. 내장은 꼬리 부분을 잡고 살짝 당기면 쉽게 제거할 수 있습니다. 머리는 칼로 잘라내면 됩니다.

**새우 요리법**

새우는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대표적인 새우 요리로는 다음과 같은 요리가 있습니다.

* 새우볶음
* 새우구이
* 새우튀김
* 새우찜
* 새우탕
* 새우튀김덮밥
* 새우버거
* 새우파스타

새우는 영양가 높고 다양한 요리에 활용할 수 있는 식품입니다. 새우를 섭취할 때는 알레르기가 없는지 확인하고, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

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