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**떡의 종류**
떡은 크게 흰떡, 찹쌀떡, 밀가루떡으로 나눌 수 있습니다.
* **흰떡**은 쌀가루를 주원료로 하여 만든 떡으로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 송편, 인절미, 쑥떡 등이 있습니다.
* **찹쌀떡**은 찹쌀가루를 주원료로 하여 만든 떡으로, 부드러운 식감이 특징입니다. 앙금떡, 쌀떡, 찰보리떡 등이 있습니다.
* **밀가루떡**은 밀가루를 주원료로 하여 만든 떡으로, 바삭한 식감이 특징입니다. 호떡, 꽈배기, 붕어빵 등이 있습니다.
**떡의 장점**
* **영양가**가 풍부합니다. 쌀가루, 찹쌀가루, 밀가루는 모두 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등이 풍부한 식품입니다.
* **소화하기 쉽습니다.** 떡은 쌀이나 밀가루를 찐 후 만들어지기 때문에, 소화가 잘 됩니다.
* **다양한 종류와 모양이 있습니다.** 떡은 다양한 종류와 모양으로 만들어지기 때문에, 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
**떡의 단점**
* **칼로리가 높습니다.** 떡은 탄수화물 함량이 높기 때문에, 칼로리가 높습니다.
* **지방 함량이 높을 수 있습니다.** 일부 떡은 기름에 튀기거나, 버터나 설탕을 많이 사용하기 때문에, 지방 함량이 높을 수 있습니다.
**떡의 보관 방법**
떡은 냉장고나 냉동고에 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.
* **냉장고 보관**은 떡이 마르지 않도록 랩으로 잘 싸서 보관합니다. 보관 기간은 약 3일입니다.
* **냉동고 보관**은 떡을 냉동실에 넣고 냉동하면 보관 기간이 길어집니다. 보관 기간은 약 3주입니다.
**떡의 활용 방법**
떡은 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.
* **떡볶이**, **떡국**, **떡만두국** 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
* **떡꼬치**, **떡볶이**, **떡볶이** 등 간식으로 활용할 수 있습니다.
* **떡케이크**, **떡아이스크림** 등 디저트로 활용할 수 있습니다.
떡은 한국의 대표적인 전통 음식으로, 다양한 종류와 모양, 맛으로 사랑받고 있습니다. 떡은 영양가도 풍부하고, 다양한 방법으로 활용할 수 있기 때문에, 건강하고 맛있는 식사로 즐길 수 있습니다.