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**사과즙의 장점**
* 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.
* 사과 껍질에 함유된 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 합니다.
* 저칼로리, 저지방으로 다이어트에 도움이 됩니다.
* 갈증 해소와 피로 회복에 좋습니다.
**사과즙의 단점**
* 사과즙을 만드는 과정에서 사과의 섬유질이 손실될 수 있습니다.
* 사과즙은 당분이 많이 함유된 제품이 많아 과다 섭취 시 비만, 당뇨병 등의 위험이 있습니다.
**사과즙의 종류**
사과즙은 원액, 희석액, 농축액 등으로 나눌 수 있습니다. 원액은 사과를 압착하여 그대로 만든 즙으로, 영양소가 가장 풍부합니다. 희석액은 원액에 물을 섞어 농도를 낮춘 제품입니다. 농축액은 원액을 농축시킨 제품으로, 용량 대비 영양소 함량이 높지만, 다시 물을 섞어 마셔야 합니다.
**사과즙의 보관 방법**
사과즙은 개봉 후에는 냉장 보관해야 합니다. 개봉하지 않은 제품은 상온에서 보관해도 되지만, 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
**사과즙의 섭취 방법**
사과즙은 물이나 탄산수, 우유 등에 타서 마시거나, 요리에 활용할 수 있습니다.
**사과즙의 선택 방법**
사과즙을 선택할 때는 원재료, 당 함량, 영양 성분 등을 확인하는 것이 좋습니다. 원재료는 사과만을 사용한 제품이 좋으며, 당 함량은 100ml당 10g 이하인 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 영양 성분은 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등의 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
**사과즙의 활용 방법**
사과즙은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 사과 샐러드, 사과 케이크, 사과 파이 등에 사과즙을 넣으면 풍미를 더할 수 있습니다.