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**공주밤의 장점**
* 고소하고 달콤한 맛
* 부드러운 식감
* 당도가 높고 수분이 많음
* 다양한 요리에 활용 가능
**공주밤의 단점**
* 가격이 일반 밤에 비해 비쌈
* 유통기한이 짧음
**공주밤의 상세 설명**
공주밤은 충청남도 공주시의 기후와 토양 조건에 최적화된 품종으로, 1990년대 초부터 본격적으로 재배되기 시작했습니다. 공주밤은 일반 밤에 비해 당도가 10% 이상 높고, 수분 함량이 10% 이상 높아 부드러운 식감이 특징입니다. 또한, 공주밤은 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강과 항암 효과에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
**공주밤의 활용 방법**
공주밤은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 밤죽, 밤떡볶이, 밤케이크, 밤크림파스타 등 다양한 디저트와 요리에 활용할 수 있습니다. 또한, 공주밤은 생으로 먹어도 맛있으며, 밤차나 밤즙을 만들어 먹어도 좋습니다.
**공주밤의 구입 방법**
공주밤은 공주지역 농협이나 온라인 쇼핑몰에서 구입할 수 있습니다. 공주지역 농협에서는 공주밤 특판 행사를 진행하는 경우가 많으므로, 저렴하게 공주밤을 구입하고 싶다면 공주지역 농협을 방문하는 것을 추천합니다.
**공주밤의 유통기한**
공주밤은 냉장 보관 시 1~2주 정도 보관할 수 있습니다. 냉장 보관 시에는 밤이 서로 닿지 않도록 랩이나 비닐로 싸서 보관하는 것이 좋습니다.