상품 키워드(올리브유)는 직접 키워드를 입력하거나 네이버 쇼핑 도서 정보, 네이버 데이터랩(naver datalab), 아이템 스카우트(item scoute) 등의 데이터 조합으로 선정하고 있으며, 인기/추천 상품 리스트 TOP10을 추천해 드리고 있습니다. 상품은 www.aliexpress.com 를 통해 검색된 결과를 기반으로 링크를 생성하고 있습니다. (올리브유) 제품을 알뜰하게 사고싶지만 어떤 제품을 사야하는지 결정하는것이 어렵습니다. 다양한 제품중에서 눈길이 가는 제품의 제품 평가를 확인하시면 구매 결정할때 나한테 맞는 제품을 찾을수 있습니다.
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**상세 설명**
올리브유는 크게 **엑스트라 버진 올리브유**, **버진 올리브유**, **올리브유**, **퓨어 올리브유**, **포머 올리브유** 등 5가지로 분류됩니다.
* 엑스트라 버진 올리브유: 올리브 열매를 냉압착하여 얻은 올리브유로, 가장 순수하고 신선한 올리브유입니다. 풍부한 맛과 향이 특징이며, 샐러드, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
* 버진 올리브유: 엑스트라 버진 올리브유와 유사하지만, 엑스트라 버진 올리브유보다 산도가 약간 높은 올리브유입니다. 엑스트라 버진 올리브유와 마찬가지로 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
* 올리브유: 버진 올리브유와 포머 올리브유를 혼합하여 만든 올리브유입니다. 산도가 약간 높아 엑스트라 버진 올리브유나 버진 올리브유에 비해 풍미가 약합니다. 샐러드, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
* 퓨어 올리브유: 올리브유와 식물성 기름을 혼합하여 만든 올리브유입니다. 산도가 높아 엑스트라 버진 올리브유나 버진 올리브유, 올리브유에 비해 풍미가 약합니다. 튀김, 볶음 등 고온 조리에 주로 사용됩니다.
* 포머 올리브유: 올리브 열매에서 압착한 후 다시 증류하여 만든 올리브유입니다. 산도가 가장 높고 풍미가 약합니다. 튀김 등 고온 조리에 주로 사용됩니다.
**장점**
올리브유는 다음과 같은 장점이 있습니다.
* **풍부한 영양소**
올리브유는 단일불포화 지방산이 풍부한 식품입니다. 단일불포화 지방산은 심혈관 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 올리브유에는 비타민 E, K, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
* **건강상의 이점**
올리브유는 다음과 같은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.
* 심혈관 건강 개선
* 암 예방
* 뇌 건강 증진
* 뼈 건강 증진
* 노화 방지
**단점**
올리브유는 다음과 같은 단점이 있습니다.
* **열에 약함**
올리브유는 고온에서 산화되기 쉽습니다. 따라서 튀김이나 볶음 등 고온 조리에 사용할 때는 가급적 엑스트라 버진 올리브유를 사용하고, 사용 후에는 바로 섭취하는 것이 좋습니다.
* **비싼 가격**
올리브유는 다른 식용유에 비해 가격이 비싼 편입니다.
**구매 팁**
올리브유를 구매할 때는 다음과 같은 점을 고려하는 것이 좋습니다.
* **품질**
올리브유는 산도가 낮을수록 품질이 좋습니다. 엑스트라 버진 올리브유의 산도는 0.8% 이하, 버진 올리브유의 산도는 2% 이하입니다.
* **유통기한**
올리브유는 개봉 후 1년 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
* **보관 방법**
올리브유는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
**활용 방법**
올리브유는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 구이, 튀김, 볶음 등 다양한 요리에 사용할 수 있으며, 마요네즈나 드레싱을 만들 때도 사용할 수 있습니다.