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낫또의 주요 성분은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등으로, 건강에 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
**낫또의 장점**
* **단백질 함량이 높다.** 낫또 100g에는 약 19g의 단백질이 함유되어 있는데, 이는 계란 2개 분량과 비슷한 양입니다. 단백질은 근육과 뼈의 형성과 유지에 필수적인 영양소입니다.
* **식이섬유가 풍부하다.** 낫또 100g에는 약 6g의 식이섬유가 함유되어 있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 약 20%에 해당합니다. 식이섬유는 장 건강에 도움이 됩니다.
* **비타민과 미네랄이 풍부하다.** 낫또에는 비타민 K2, 비타민 B12, 철분, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 비타민 K2는 뼈 건강에 도움이 되고, 비타민 B12는 혈액 건강에 도움이 됩니다.
**낫또의 단점**
* **냄새가 강하다.** 낫또 특유의 냄새는 호불호가 갈릴 수 있습니다.
* **소화가 잘 안 될 수 있다.** 낫또는 식이섬유가 풍부하기 때문에 소화가 잘 안 될 수 있습니다.
**낫또의 섭취 방법**
낫또는 그대로 먹거나, 다른 음식에 넣어 먹을 수 있습니다. 낫또를 그대로 먹을 때는 낫또를 밥에 얹어 먹거나, 낫또를 쌈에 싸서 먹는 것이 일반적입니다. 낫또를 다른 음식에 넣어 먹을 때는, 샐러드, 파스타, 샌드위치 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
낫또는 냉장고에 보관하면 약 1주일 동안 보관할 수 있습니다.
낫또는 건강에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있지만, 냄새가 강하고 소화가 잘 안 될 수 있다는 단점이 있습니다. 낫또를 처음 먹는다면, 소량부터 먹어보고 익숙해진 후 양을 늘리는 것이 좋습니다.