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엔비사과의 특징은 다음과 같습니다.
* **당도가 높고 아삭한 식감이 좋다.**
* **과육이 단단하여 보관성이 좋다.**
* **크기가 크고 모양이 균일하다.**
엔비사과의 당도는 14~16 Brix로, 일반 사과에 비해 약 1.5~2 Brix 높습니다. 또한, 아삭한 식감으로 씹을 때 과즙이 풍부하게 흘러나오는 것이 특징입니다. 과육이 단단하여 보관성이 좋아서 오랫동안 싱싱하게 즐길 수 있습니다. 또한, 크기가 크고 모양이 균일하여 선물용으로도 인기가 많습니다.
엔비사과의 장점은 다음과 같습니다.
* **맛이 좋다.**
* **보관성이 좋다.**
* **크기가 크고 모양이 균일하다.**
엔비사과의 단점은 다음과 같습니다.
* **가격이 비싸다.**
* **국내산이 아니라서 수입 비용이 발생한다.**
엔비사과는 맛과 품질이 뛰어나지만, 가격이 비싸다는 단점이 있습니다. 또한, 국내산이 아니라서 수입 비용이 발생하기 때문에 가격이 더 비싸게 책정됩니다.
엔비사과는 생으로 먹거나 샐러드, 주스, 케이크, 파이 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.