[갑오징어] TOP10 추천 – [10대][남녀] 신일수산 서해안 손질 갑오징어 1kg (7-8미내외), 1개




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**갑오징어 상품**

갑오징어는 한국, 일본, 중국 등 동아시아 연안에 서식하는 오징어의 일종입니다. 몸길이는 30~60cm 정도이며, 몸통은 둥글고, 다리는 길고 가늘며, 주둥이는 짧고 뾰족합니다. 등쪽은 갈색, 배쪽은 흰색을 띠며, 몸에는 8개의 다리와 2개의 촉수가 있습니다.

갑오징어 상품은 크게 **생물 갑오징어**와 **손질 갑오징어**로 나눌 수 있습니다. 생물 갑오징어는 살아있는 상태로 판매되는 상품으로, 신선도가 가장 뛰어나지만, 손질이 번거롭다는 단점이 있습니다. 손질 갑오징어는 이미 내장과 다리를 제거한 상태로 판매되는 상품으로, 바로 요리할 수 있다는 장점이 있습니다.

**갑오징어의 장점**

* **고단백 저칼로리 식품**입니다. 갑오징어 100g에는 단백질이 22.4g, 지방이 1.8g 함유되어 있습니다. 이는 같은 양의 닭가슴살보다 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮습니다.
* **쫄깃한 식감**이 특징입니다. 갑오징어는 콜라겐 성분이 풍부하여 쫄깃한 식감이 좋습니다.
* **다양한 요리에 활용 가능**합니다. 갑오징어는 회, 구이, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

**갑오징어의 단점**

* **가격이 비싼 편**입니다. 갑오징어는 다른 해산물에 비해 가격이 비싼 편입니다.
* **손질이 번거로울 수 있음**입니다. 생물 갑오징어를 구매할 경우, 내장과 다리를 제거하는 과정이 필요합니다.

**갑오징어 상품 구입 시 주의사항**

* **신선도가 가장 중요**합니다. 갑오징어는 신선도가 떨어지면 빨리 상하기 때문에, 신선도가 좋은 상품을 구입하는 것이 중요합니다.
* **크기가 큰 상품을 선택**하는 것이 좋습니다. 갑오징어는 크기가 클수록 쫄깃한 식감이 좋습니다.
* **손질 갑오징어를 구매할 경우, 내장이 제대로 제거되었는지 확인**하는 것이 좋습니다. 내장이 남아 있으면 비린내가 날 수 있습니다.

**갑오징어 요리법**

갑오징어는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대표적인 요리법으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

* **회**
* **구이**
* **볶음**
* **찌개**
* **국**
* **튀김**

갑오징어는 회로 먹으면 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 구이로 먹으면 짭짤한 맛과 은은한 향미를 즐길 수 있습니다. 볶음, 찌개, 국, 튀김 등으로 먹으면 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.

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